INGREDIENTES
- Pasas sin pepita
- Vinagre de módena
- Aceite
- 2 cucharadas de azucar moreno
PREPARACIÓN
- Se rehogan las pasas en un poquito de aceite. Al ratito añadimos el vinagre de módena, un chorrito de agua y dos cucharadas de azucar moreno. Dejamos que reduzca unos minutos a fuego medio.
NOTAS: Es ideal para acompañar ensaladas de berros debido al fuerte sabor de éstos.
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