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Receta de Mundorecetas
INGREDIENTES (Para 2-3 personas)
- 2 pechugas de pollo
- 2 manzanas
- 5 cebollas pequeñas
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharaditas de curry
- 1 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal y pimienta
- Aceite
PREPARACIÓN
- Cortamos las pechugas en trocitos. Las salamos y les echamos pimienta negra recien molida. Lo metemos en la cubeta.
- Pelamos las cebollas, los dientes de ajo y las manzanas, los troceamos y los añadimos a la cubeta.
- Incorporamos la pastilla desmenuzada, el curry, un chorrito de aceite y el vaso de vino blanco.
- Finalmente añadimos un poquito de agua (sin que cubra la carne).
- Programa 91 durante 1 hora y 15 minutos.
- Pasado este tiempo retiramos el pollo y pasamos el resto de ingredientes por la batidora, obteniendo una salsa espesa.
NOTAS: Puedes acompañar esta receta con un Arroz con pasas y almendras.
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