ENSALADA DE RULO DE CABRA

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INGREDIENTES (Para 2 personas)

• Canónigos
• Berros
• Rulo de cabra
• 8 Tomates cherry
• 8 Nueces
• Pasas sin pepita
• Huevo duro
• Vinagreta de mostaza
  
  

PREPARACIÓN

• Colocamos en una ensaladera los berros y los canónigos bien limpios.
• Añadimos el rulo de cabra cortado en trocitos, las nueces, las pasas, el huevo duro picado y los tomates cherry cortados por la mitad.
• Regamos todo con un chorrito de aceite, sal y la vinagreta de mostaza.

NOTAS: puedes ver la receta de la vinagreta en este enlace Vinagreta de mostaza.

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