PASTEL DE CARNE

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INGREDIENTES (Para 2 personas)

• 300 gr. de carne picada
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 puerro
• Aceitunas sin hueso
• 1 huevo cocido
• 1 bote pequeño de tomate triturado
• 1 cucharadita de azucar
• Puré de patata
• Queso rayado
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

• Cortamos la cebolla, el ajo y el puerro y lo sofreimos en una sartén.
• Añadimos la carne picada, salpimentamos y esperamos a que esté bien pasada.
• Añadimos el tomate triturado, una cucharadita de azucar y dejamos cocer unos diez minutos.
• Picamos las aceitunas y los huevos y los añadimos a la mezcla.
• Colocamos en un recipiente para horno la carne con la salsa y sobre ella una capa de puré de patata espolvoreada con queso rayado.
• Metemos al horno, precalentado a 180º, durante diez minutos o hasta que el queso esté tostado.

NOTAS: Puedes ver la receta del puré en este enlace Puré de patata o utilizar pure MAGGI.



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